自家焙煎はじめました

唐突ですが、試験的に自家焙煎はじめました。

勿論、カラーズさんの味には程遠い😅

しかし、焙煎度をコントロール出来るので、いろいろ勉強になります。

特にやってみたかった、浅煎りのイルガチャフィ（右上）…煎りムラが酷いですが、お気に入りの味🎵

いつぞやの東京ツアーで飲んだあの味を彷彿とさせます。

構想２年のプロジェクト、まだまだ試していないアイデアが沢山あるので、少しずつチャレンジします！