画像はボケちゃっつますが
トマト味のスープです。
あんまり美味しそうに見えないと思うんだけど…(＾～＾)
美味しいんですよ♪
嫁に行った友達の家でご馳走になって
感動したので作り方を聞いて、それ以来ハマってます。
にんにく、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、キャベツ、セロリ、かぼちゃ
を
塩とコンソメとカットトマト缶で味付けしたものです。
私は余ったコーンも入れてみました。
生のトマトは大好きなんだけど
トマトソースとか
トマトジュースとか
加工したトマトが苦手で
出されたら食べるけど、メニューにあっても選ばないって感じで食わず嫌いだったんですが
食べてみたらハマってしまいました。
加熱したトマトの方がイイらしいと言う話を聞いたんで
一生懸命食べてます。
こないだ彼ブログで画像が出たカレーは
冷蔵庫にあった、このトマトスープに
無理やり牛肉とカレールーを入れて煮ただけ
という手抜きだったのです。
なので、緑色の物体はピーマンではなくて
かぼちゃでした。
酸味のあるスープに甘いかぼちゃが入ってるってとこが
このスープのポイントなんですよ♪
かぼちゃは最後の方にレンジでチンして柔らかくしてから入れます。
料理する人なら材料見ただけで、作り方想像つくと思うんで省略します(笑)
私も友達から聞いた手順どおりに作ってないかも…。
料理は楽しいんだけど得意ではないんですよ～
作るのに時間かかっちゃうほうだし。
なので一度にたくさん作って宵越し出来るメニューが好きですね
(´∀｀*)ウフフ
よーし
なんか女子っぽいブログになったぞ(笑)