週末に、お泊りでお客さんがいらっしゃいました。
お昼にいらっしゃったのですが、ついついおしゃべりに
夢中になり、あっという間に夕方に。
あ～大変！！夕食の支度をしていなかったので、急いで
お夕飯のお買い物に。
メニューは何にしよう・・・ウフフ・・・美味しそうなオオトロが♪
今夜はオオトロの握り鮨に決まり♪♪
握り鮨はブログでも何度もご紹介させて頂きましたが、
オオトロは久しぶり☆お客様、サマサマです（笑）
先日、作って美味しかた甘酢ミョウガに地物の赤イカも握り
ました。
他のメニューも作りなれたお料理の中から、お客さんの好物である
鶏の唐揚げやエビチリなどを。
小鉢には、ちらほら店頭に並ぶようになった菜の花のおひたしを。
菜の花は大好物。この時期から食卓によく登場する食材ですが
おひたし以外にも、サラダにパスタ、天婦羅に炒め物など
意外に応用がきく食材です。
一泊二日のおもてなし。あっという間でしたが、喜んで頂いて
私も嬉しかった～♪
ここのところ来客が多い我が家ですが、みんなでワイワイと
お食事をする時間は、やっぱりいいですね～♪
