七転び八起き

ホームベーカリーで、定期的に食パンは作ってるけど。

作ってみたかったベーグルに挑戦してみた　(　･ิ∀･ิ)♬

はい。

この時点で、生地が膨らみきれとらん。

だいたい　縁まで膨らむのだ。

ベンチタイムとやらを取らねばならんが、生地がベトつきまとまらん　(＇ェ＇；Ａ)

なんかエグい・・・(＇ェ＇；Ａ)

このあと発酵させて焼き上げる。

それでも焼きあがり（だけ）はきれい。

隠してる奥のやつ、お焼きみたいですがー　ﾌﾞｯ(* Ŏ∀Ŏ)･;ﾞ.:';、　

まぁ、初めてだけんこれで我慢しとこう。

いや、初めてにしてもひどいか？

しかし、ハマり癖のある私。

この日を境にベーグルマシンと化する。

2回目。

1回目で水が多かったと推察し、水を減らして臨む。

丸めるとき、ベタつき防止の粉をつけすぎて　乾いた姿に・・・　哀れ　∵;(;:゜:鑾;゜;，);:∵

2回目に焼きあがったベーグルは　おかんに押し付ける。

そして3回目。

これは発酵後。

なんとか形になってくる。

さっと茹で、焼きつける。

フライ返しで水気を切ったため、フライ返しの型が残る・・・　残念っ　（╬≖ิ益≖ิ）ｸｯ・・・

けど　かなり理想のベーグルに近づいてきた　(*＇ｪ＇*)ﾉ　ｫｩｨｪ

中身は、レーズン＆くるみ　そして、レーズン＆クリームチーズの2種類。

我ながら美味しくできたと思えたし、好評もいただきました

量産しては　差し入れと称してばら蒔く。

フィリングを詰めるのも要領を得てきたし。

なんとか形もできてきたし。

食べるのも好きだけど、作ることがもっと楽しくて。

楽しくて楽しくて、ベーグル作りにハマる　(*＇ｪ＇*)ﾉ　ｫｩｨｪ

苦手な発酵も、強引に済ませることを覚え　大雑把になってはきたけど。

大好きなベーグルが作れる楽しさを、日ごとにかみ締める。

表面がきれいにできん課題は残ってるし。

気を抜くと、ふっくらできんこともあるけど。

受け取ってもらえること。

食べてもらえること。

美味しいと言ってもらえること。

とてーも　嬉しい。

プレーン　と　レーズン＆くるみ　と　レーズン＆クリームチーズ　の3種類しか作れんけど。

もっと慣れてきたら　いろいろ試してみようと思います。

(○v艸v*).+ﾟThank youﾟ+.

趣味が高じて福と成す

先日。

久しぶりにおかんのおうちへ。

一緒に録画してたＢＳを観る。

ＢＳで盆栽やら観葉植物やらの楽しみ方が紹介されていて、ヒントを得たおかんが　その場でもみじ盆栽の形作りを始める。

あちらこちらから　いろんな種を拾ってきては育てており。

このもみじは2、3年ものだそうな。

ワイヤーを　ちょいちょいと枝に巻きつけては　形を作っていく。

水辺に行っては、苔なども採取してくる（これは苔じゃないけど）

トクサ（砥草）なんて、やばいくらい　あちらこちらで増殖しまくり。

仕事の合間に植物をいじるのが趣味だそう。

行くたびに、何かしら増えている。

紫カリフワラー。

さっと茹でて美味しくいただきましたー。

今年はとうもろこしも育ててるそうで。

収穫が楽しみ。

緑や野菜もあるけど、最近は花も増えてきた。

紫陽花。

今年も挿し木挿し芽で花が咲きそう。

これ。

種が落ち、みるみるうちに増殖。

うちにも2つほどあったけど、今ではプランターいっぱい咲いてる。

以前いただいたお着物類。

これが。

ハンチングになりました。

この前掛けは。

ショルダーバッグに。

生地を半分にすると、どうしても　”は”　の部分が下寄りになってしまう。

ご愛嬌、と言うことで。

おかん　(○v艸v*).+ﾟｱﾘｶﾞﾄﾟ+.

緑も花も野菜も仕事も全部趣味。

たくさん苦労してきた分、今はすごく楽しんでる。

お体　ご自愛くださぃませ

ももいろタンポポ

ももいろタンポポ。

もっさりと　大きく成長。

ピンク色と白色の2種類。

花が枯れ、いつの間にか綿毛のチビが顔を出す。

枯れた花は、少しの振動でもぽろぽろ落ちていく。

綿毛は筆のような形。

綿毛ができて1週間は経つと思うけど。

一向に開こうとしない・・・

開いてくれるのだろうか　ちょっと心配　(*´；ェ；｀*)

3月に蒔いたフウセンカズラの種。

土がカピカピに硬くなったけん、いつまで経っても芽が出ない、と思ってたら。

つい最近。

出てきた。

1時間くらいでこのくらい。

その2日後。

たくさんばら蒔いたのだけど。

2つしか発芽しなかった。

タンポポの綿毛が開くのかと同時に。

フウセンカズラの成長も楽しみです