8月の初め
筑後市にあるお花屋さん・Flowerbirdにて 大好きなカリー屋さん・旅するクーネルのスパイスカリー料理教室があるとのことで参加してきました。
記載メニューとは異なります
旅するクーネル店主によるデモンストレーション形式。
スパイスの効能やおススメの調味料、世界を旅した時のお話などしてくださり 終始楽しく学べました。
出来るにしたがってスパイスの良い香りが・・・(〃)´艸`)♩
今回教えていただいたメニューは
・チキンカリー
・チャナマサラ
・エビスープ
・チャパティ
チキンカリー、チャナマサラ（ひよこ豆カリー）、ダルカリー（レンズ豆のカリー？）
そしていくつかのサイドディッシュが盛り付けられたワンプレート。
大好きなスパイスカリー。
安定の美味しさ。
エビスープ。
トムヤムクンのようなエビスープ。
スパイシーで、一度食べたら病みつきになるお味。
もちろん美味しかったけど、以前食べた時のエビスープがもっと美味しかったかな。
カリーもスープもお替りしちゃった。
満腹満足♡
クーネルさんのスパイスキットがあったので、今回チキンカリーとひよこ豆カリーのスパイスキット購入。
こんな感じ。
先日BBQをしたので、その時にチキンカリーにチャレンジ。
煮込みすぎました・・・ (≡Д≡；；A)
が、とても美味しかった
スパイスたっぷりだけど、子供が食べれる程の辛さ。
スパイスカリー、美味。
市販のルウなしでもこんなに美味しいカレーができるなんて。
20種類のスパイスが入ったお手軽セットと、チリインオイル購入したので、次はエビスープにチャレンジ☆
料理教室企画してくださり、ありがとうございました。
ごちそうさまでした。