久々にベーグル作りました。
中の具材は あんバター、レーズン、レーズンバター、甘納豆、栗きんとん。
お水少なかったのか、生地がちょい硬めになっちゃった。
生地の締め方がゆるかったみたいで
茹でたときに、数個爆発。
あんこ飛び出るし、バター流れ出るし (＇ェ＇；Ａ)
バター入れた意味なし。
焼き。
今回は何とか表面にシワがつかずにできたっぽい
うーん でもまだまだっ。
そして 目印つけてたのに、茹でたときに目印が取れるハプニングあり (＇ェ＇；)
朝食に。
ベーグル。
中の具材レパートリーを増やさねば。