今年はシュトーレン作りました。
”シュトーレン”か”シュトレン”か・・・
ドイツ語発音では”シュトレン”が正しいとか。
それはさておき。
イーストを使ったシュトーレンが一般的だけど、今回はベーキングパウダーで挑戦。
ドライフルーツの練り込みに偏りがありますがー（しかもレーズン多し） (＇ェ＇；)
焼き上がりに溶かしバターを塗り、お砂糖まぶして。
粉砂糖で覆うので、生地には極力お砂糖入れてません。
ドライフルーツもラム酒に漬けこんでないし。
本格的なシュトーレンじゃないけど。
ずっしりしっとり それなりに美味しくできたかも (〃^ิ艸^ิ〃)
次は本格的なのに挑戦しよう。
今年のクリスマスには 初めてKFCのバーレルを頼んだ。
バーレルにはケーキもついてるので 作る予定はなかったけど・・・
なんだか気持ち的に寂しくて、簡単ではあるけど 昨日小さいケーキを作った。
カップボウルにスポンジ敷いて、チョコムースとフルーツを詰めて。
チョコフレーク砕いて下にパラパラと。
苺は高すぎて買いきらんかった ( ；∀；)
ので、キウイをちょこっと。
柳川で出あったお菓子材料品店さんで買ってた飾りをつけて。
シンプルを心がけました。
ナッペがへたっぴですが (≡ε≡;A)…
美味しかった (〃)´艸｀)♪
これが作り収め。
材料と器具と、食べてくれた人たちに感謝。
Merry Christmas and Best Wishes for a happy new year