梅雨の中休みが終わり。
今日からまたしばらくぐずついた天気
だとか。水不足解消にはなるけど。
あまり降りすぎるのも・・・(￣Д￣;Å)
そんな雨の日でも楽しいとこ。
おねーさん家に朝から遊びに行くと。
キャラウェイ入りの手作り食パンで作った ハムサンドでお出迎え。
((ﾞ(人ω´・)ﾞ))ﾍｲｯ! ﾗｯｼｬｲ!((ﾞ(・｀ω人)ﾞ))
今日は 何を作ろうかー。
と、考えながら (＠´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
前回、”おうちごはん”で作ってもろた■ピーカンナッツタルト■
簡単だと言うので。
手始めに、再度一緒にリピ。
飾りつけ用のピーカンナッツを分けて並べておいて。
100ｇ～150ｇのピーカンナッツを刻む（
適量をみて、好きなだけ）
45ｇのバターを溶かして。
ブラウンシュガー80ｇ～150ｇ・塩ひとつまみをいれ。
コーンシロップ150ｇ～200ｇも加えて。
溶いたたまご2個も加え混ぜる。
刻んだピーカンナッツもドバっと入れて。
混ぜ込んだ生地を、タルト生地に流し込んで。
飾り用のピーカンナッツを飾っていくやよ。
180℃で予熱したオーブンで45分ほど焼き焼き
タルト生地が濃い色になってきたら、アルミをかぶせて。
焼いてる間。
軽くお昼ごはん。
毎度おなじみトルティーヤ。
お野菜もたっぷりいただけるので (〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
ほかに。
デレック味付けのチキンもありーの。
手作りチップスもありーの。
皆さま、昼間っからお酒が進みますのー (｡ 3 艸 3 ｡) ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
そーこーしてる間に。
■ピーカンナッツタルト■完成
45分じゃ、焼きが足りなかったような気がしたので。
数分プラス。
焼いてる時から良い香りが・・・(*´艸｀*)♪
材料の『○ｇ～○ｇ』てゆーのは。
その間で甘さ調節しても良いかも、とゆーことで。
私は最小で作ったり、ヘルシー甘味料を使ったりだす。
ただ、本場のピーカンナッツはもっと甘いみたいで（食べたことないけど(;◔ิд◔ิ)）
量の最大くらいの甘さで作られてるんだろうな。
何度か甘さを減らしながら作って。
これくらいまでなら (*・∪・*)b【ＯК】^★ の甘さを探します。
量に関してゆーと。
私もおねーさんも、テキトーなとこがあって。
「しもたっ。 入れすぎたっ。 まぁいっか」
とか。
「あぁっ。 足りんっ。 まぁいっか」
とかで。
結構大雑把な作り方をしてたりする (●￣(ｴ)￣●)ｴﾍｯ
（
ちゃんとした手土産用には、ちゃんと計りますっ）コーンシロップは蜂蜜でも代用可。
おねーさんが、蜂蜜が苦手なので、コーンシロップ使用。
ピーカンナッツは、アーモンドに代えても美味しい。
食後。
珈琲と一緒にいただきました (*ゝ因人)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ★+ﾟ
次は何を作ろうか。
今から楽しみ ヾ(◕ฺˇ∀ˇฺ◕ฺ)ｼ♪