うちの職場の電化・カー用品・スポーツ系を強化するために。
２年前に秋田から来たパパ。
契約期間も終了し、今日で最後 (*´σω･､)ﾎﾛﾘ
２年って。
長いよで、短かったやよ
パパと、も一人の社員さんのために。
定番やけど、フロランタン作ったやよ
■フロランタン・タルト生地■
材料：バター７０ｇ・砂糖３５ｇ・卵黄１個・薄力粉１３０ｇ・アーモンドパウダー２０ｇ
四葉
の中の黄金比
室温に戻したバターと砂糖をすりすり混ぜ混ぜ。
卵黄を加え、さらに混ぜ混ぜ。
篩った粉とアーモンドパウダーを加え、一括総まとめ
まとめた後はしばし、冷蔵庫で安眠を・・・Zzz…(｡pω-｡).ｏＯ【夢】
タルト生地は、材料がある時は一気に数枚作るやよ。
２週間程の冷凍保存ができるやけぇ。
いつも使てる型は１８ｃｍの底抜け型。
それに合わせ型を取り。
いつもの重石
１８０℃で予熱したオーブンで、１５分程焼き焼き
色はこのくらいで (○･ｖ･○)vﾟ☆+.ＯＫ+.☆ﾟ+
■フロランタン・フィリング■
材料：バター８０ｇ・砂糖８０ｇ・生クリーム５０ｇ・蜂蜜４０ｇ・アーモンドスライス適量
アーモンドスライス以外をお鍋に
!!v(○ФωФ)vとりあえず、アメ色までやよ ﾏｶｼﾄｷｨ(ΦωΦ+)ゞ-☆
冷水に数的落として、粒になれば (*・∪・*)b【ＯК〒゛ｽ】^★
そこにアーモンドスライス
量はわしづかみ１回
・・・と、ゆーアバウティなコトは置いといて ヾ(:´Д`●)ﾉｱﾜﾜﾜヾ(●´Д`;)ﾉ５０ｇ～８０ｇ程度を使うやぇ
１８０℃で余熱しておいたオーブンで１５分程度。
たまに２０分くらい焼き焼き
する時もあるやよ。おうちのオーブンに、具合を聞いてはぃよ
おっと。
焼き上がり、写真撮るの忘れてしもたっ (´ρ因q))ｼｸｼｸ・・・
サイドの断面図。
サイドは切り落としてしまうけぇ、多少色が濃くなっても (●･ω<●)b*:ﾟ･☆ＯКとょ★.:ﾟ+｡☆
金柑の甘露煮、まだまだあるだでぇ。
それでいつもの金柑のマフィンと
フロランタンとマフィンば包んで。
うち、ラッピング、これが精一杯っ
ちと、余所見しとって、色が付き過ぎたか
まぁ、いいさ。
パパから、さっき(★>皿<)σ○o｡ありがと｡o○a(>皿<★)
きたし
寂しくなるなぁ。
セクハラ満開やったけど。
対応が、思いっきり
≧
やったけど。パチンコで勝てばおごってくれたし。
競艇で勝てばお小遣いくれたし。
お料理上手だし。
お酒、たくさん飲ませてくれたし。
アイス食べたい、言えば買ってきてくれるし。
どんだけかぃっ。
２年間、たくさんお世話になりました ☆｡+ﾟ:.★(*u(エ)u人)★.:ﾟ+｡☆
パパに教わったコト。
ちゃんとみについたかなぁ。
結局。
電化の分解・組み立て・接続等々、四葉でけへんやったけど・・・。
２年前よりは、確実に電化の知識、会得したからね。
生かして頑張るからね。
*:.｡オツカレ(●´∀｀)人(´∀｀●)サマデシタ｡.:*