☆Happy Valentine☆eveですね～
チョコ、用意しましたか
四葉、仕事やけぇが、職場の皆に差し入れです ヾ(●´∀｀●)ﾉ゛
ハマってしまった、なんちゃって・ちんすこう、大量生産
約１５人分だで
【クッキークリームチーズ】
某カフェの真似っこです Ψ(*｀Д´*)Ψｸﾞﾍﾍﾍ!!
オーブン１７０℃余熱。湯銭焼き用にお湯、沸かしときまっしょ。
ビターのクッキーの中身を除いて、４０枚用意。
３０枚くらい、クッキーを細かく砕くやよ。砕いたクッキー、半分より気持ち大目に分けて、溶かしバター２５ｇを混ぜて、型に敷き詰めます。残りは仕上げに振り掛けるのだ。
卵白２個と砂糖４０ｇを合わせて、ツノができるくらいまで混ぜまーす。
別のボウルで。室温に戻したクリームチーズ２００ｇと、クリチの箱に書かれたベイクドの要領でとりあえず作ります。
さっき作ったメレンゲを1/3量クリチのボウルに入れサックリ混ぜまっしょ。残りもサックリサックリ混ぜ混ぜー。砕いてない残しておいたクッキー１０枚を、いい加減に砕いて、ＩＮ。
用意しておいた型に、
の生地を流し込むで。一番最初に細かくしておいた残りのクッキー粉を振り掛けて～。
１７０℃で３５分～４０分程度湯銭焼き
オーブンは加減調節してね
焼きあがって、粗熱が取れたら、型から外してはぃよ
型に合わせて用意しておいた、クッキングシート。サイドをきれいにカットしとらんやったやけぇが、カタチが崩れてしもた (´ρ因q))ｼｸｼｸ･･
カットした面は。
こがん、感じだー(σФωФ)σヨ
反省点。
ちと、焼きすぎてしもたぁ (●Дq｀○)ｧｳ～
まだまだオーブンの調子、把握できとらんやわぁ。
フワっとさせよ思て、メレンゲ入れたやけぇど、焼きすぎて多少硬なってしもたぁ。
微妙な焼き時間やねんけどね (*￣(エ)￣)ゞ
お菓子作りって、オクがフカイっす (★´ﾟ因ﾟ)★、｡＿｡))ｩﾝ♪
でも。
らぶりー店長、美味しい、ゆってくれはった (*〇>艸<〇)。．･*ﾟ
とりあえず、試作品。
味は悪ない思うで、次は焼きすぎ注意やね ﾟ(〃>艸<〃)
本番は頑張ります (★>艸<)☆･*:.｡.νдｌёйтｉйё Ｄдч.｡.:*･★(>艸<☆)