帰ったらパンを焼こうと
生地を混ぜて行きました
しかし帰ったら眠い眠い
気付いたら生地を混ぜてから
24時間が経とうとしている。
そこから始まるパン作り。
みどり先生のコッペパン
相変わらずちょっと裂ける
もうちょっと二次発酵を
短くしても良いかもしれない
卵を挟んだり
トンカツを挟んだり
ウインナーを挟んだり
焼きそばを挟んだり
何を挟むか
どうやって食べるか
色んな食べ方が出来るのが
コッペパンのよいところ◎
ちょっとした集まりに
パンを焼いて持って行こうと
ひとくちウインナーパンを
焼きました
とりあえず焼き立てを味見
焼き立てのパンって
なんでこんなに美味しいの
と思うぐらい美味しい
タエさんのレシピです。
焼き立ては美味しい
3つずつ4人分用意しました
今年は止めようと
苗を買おうと言っていたのに
また種から育てようとしている。
買ったトマトが
めちゃめちゃ美味しかったから
プチぷよ🍅
産地も割と近所だから
土も合うはずと思って
とりあえず最後のトマトから
種を採取
どうなるか分からないけど
ひとまず種から芽が出るか
試してみようと思います
倍量実験
ミニ食パンを2個焼きました
お山の形が揃わない
発酵する前は
揃っている気がするのに
二次発酵終わる頃には
ちょっと様子がおかしい
味は同じだけどね
タエさんのレシピです。
倉庫の工事が始まりました
大工さんは弟
朝まで誰が来るか分からなくて
社長さんが来るのかな？と
パンを焼こうとする私
捏ね始めた頃
社長さんは
帰ってしまいました
また後で来ると言うので
引き続きパン作りは続行
皆大好きベーコンエピ
家にベーコンがあったから
ベーコンエピ嫌いな人って
いるのかな
タエさんのレシピです。
出勤するまでに来なかったから
渡せるように用意して
LINEで頼んでから出発。
無事に渡してくれたようです。
先を丸い形にしたいのに
いつも尖ってしまう
タエさんがコメントくれて
ハサミを寝かせ過ぎている
のかも？とのことで。
次回からもっと考えながら
成形しよう
ハサミで切るのが楽しいんよね