丸パンを焼きました
溶き卵を表面に塗るのだけど
卵が余るし勿体ないなぁと思って
冷凍卵白があったよな
卵白だけで良いや卵白塗ろう
と思って解凍して塗っていたら
あれ
なんかレモンの匂いが···
なんかレモンの匂いが···もしかしてレモン汁だった
と思いながらとりあえず塗って。
ちょっと残りを舐めたら
レモンだった🍋
仕方ないのでそのまま焼いた
当然ながらツヤは出ないよね
つや出しの為の溶き卵のはずが
レモン汁だったしね
レシピはみどり先生です
友の様子が気になったので
パンを焼きました
ベーコンエピとプチフランス
オーバーナイトで
生地を2つ用意して
時間差で焼きました
レシピはみどり先生の本
エピは二次発酵しなくて良いから
比較的早く焼けるかな
成形も楽しい
プチフランスは
1つだけミルククリーム入れて
エピ2つとプチフランス2つ
渡しました
気になってたから
話せて良かった
会いたい時はまたパンを焼こう
渡す前に味見したら
美味しかった
私もミルクフランスにしよう
縮毛矯正を
めちゃめちゃ久しぶりに
してきました
何年ぶりだろう
会社を辞めて収入が無くなって
引きこもりになって。
全く身なりに構わなくなって
パート始める前に
慌てて取り繕ったものの
髪は相変わらず広がり放題
なんとかまとめるものの
どうにもならず
何回か切ったりしたものの
Instagram見て気になった
髪質改善をしたのが約4ヶ月前。
やったその日は良かった
サラサラやん、
こんな髪の毛初めてやん
とウキウキでした
しかし次の日には
まあまあの広がり
日が経つにつれ募るイライラ
モヤモヤしながら
2回目の予約をキャンセルし
色んな意味でホッとした
それからしばらく放置してたけど
一昨日いきなり何この頭
と思って前に行っていた美容室へ
予約の電話を入れました。
本当はお昼からが良かったけど
お昼前なら空いてるとのことで
空いてる時間に行くことに。
やっとやーっとスッキリサッパリ
広がりを抑えた頭になりました
色々相談出来て良かった
私の毛質では髪質改善では
難しいと言われた
あ、やっぱりて感じでした。
いくら髪がサラサラになっても
くせ毛は伸びず広がりも抑えられず
縮毛矯正も色んな所でやったけど
色々行ってたどり着いたお店だから
やっぱりいつもの所が良かったな
浮気してごめんなさい
という結果になりました
馴染むまで何日かかかりそうだけど
やっと収まった感があって
お手入れも楽になるだろうから
良かった
久しぶりすぎて
前より値上がりしてたけど
思ったよりは安かった。
他のお店だともっと高いもんね。
また当分行かなくなりそうだけど
しばらく様子をみよう。
今日は美容室へ行けたし
カルピスバターも買えたし
ポストカード飾りたくて
フックも買ったし
良き休日でした。
最近引きこもってたからなぁ
たまにはお出掛けしなきゃかな。
ポストカードは
写真立てを買ってスタンバイ
してました
ミッフィー展で買った
ポストカードが
ピッタリ入りました
本当は玄関に飾りたい
フックを付けてから
24時間後に使わなきゃ
なんだって。
壁に穴を開けたくなくて
でも貼って剥がしたくて
マスキングテープの上に
フックを付けました。
上手く飾れると良いけどなぁ。
とりあえずお試しで飾ってみます。
プチフランスを作ろうとして
謎のパンが出来ました
単純に間違えたのだけど。
成形して二次発酵しなきゃなのに
途中の状態で
二次発酵してしまった
オーバーナイトのパンを
常温発酵で作ろうとした末の出来事
何回か作ってるから油断した
仕方ないので無理矢理
天板に乗せて何だか丸いパンに
なりました
形も丸くなっちゃって
リュスティックのようなパン
味は分からないけど
配合は合っているはずなので
そんなに不味くはないはす。
美味しく変身させて食べよう
丸くなったので
間に挟みやすいはず。
美味しかったら良いなぁ
朝のパンが無かったので
リュスティックを焼きました
レシピ本はオーバーナイトだけど
エアコンの効いてない部屋に置いて
常温発酵で焼きました
一次発酵も二次発酵も
40分ぐらいだったかな。
ちょっといつもより硬かった
・・・ような
いつもより水分多くした
つもりだったのだが(120g)
ハムとチーズを挟んで食べました
我ながら自分で作ったパンが
美味しい
と思いながら食べました
みどり先生のレシピです
オーブン使うのも暑いけど
やっぱり焼き立ては美味しくて
また何か作りたいなと思ったよ。
ドライイースト買ったから作れる
と思ったら
今度は強力粉も減っていて
常に何か買わなきゃだな
と思いつつ
ベーコンエピも焼きたいなとか
ベーグルも作りたいとか
頭の中は渋滞してるのに
行動が追いつかない
畑の水やりしてたら
午前中潰れるので
夏場は仕方ないのかな
でも夏のが発酵早いし
チャンスなのになぁ
休みの日に焼くことにしたら
お出掛けしたりして
結局やっぱり焼けなかった
夏野菜が終わったら
少しは落ち着くかな