今北海道はアスパラが旬ですねぇ・・・
でもね、２人でアスパラこの量は厳しいよ（笑）
束になっているのは、昨日私が使おうと思って買ったもの・・・
袋に入っている大量のは、旦那さんがもらってきたもの・・・
さてどうやって消費しようかしら
知っていたらアスパラ買わなかったのに
アスパラ大好きだけど、これだけあるとねぇ～
今日の夕飯はアスパラだらけにしてしまえ～
アスパラ７本を斜めにきりま～す。
鍋にたっぷりのオリーブ油・玉ねぎ１/２個・アスパラを入れ、
しんなりするまで炒めます。
そこにバターをお好きに投入♪目安は１０g以上ですね～
で、ひたひたになる位にお水いれま～す
そうそう、ここにコンソメorブイヨンをお好みの量いれます。
今回はうっかりコンソメをきらしていたので、
ブイヨン１個投入しています
その後・・・ミキサーに具材をいれ、こまか～くしっかり。
それをザルでこしながら、鍋に戻して～
牛乳・塩・コショウをお好みの量いれちゃいます
（鍋に戻したペーストと同量の牛乳を入れたら、
恐らく、間違いないでしょう
）
で、こちらがのんびり粗熱とっております
もう少ししたら冷蔵庫でひやしま～す
飲むときは、オリーブ油＋あさつきを上いれてあげると
ちょっとオシャレになりますねぇ～
・・・ま、我が家はスープボールにたっぷり入れることに
なるでしょうけど（笑）
ちなみに、この前作ったサーモンマリネは
このような感じでサラダの具材のひとつになって
美味しく、活躍中です