たまねぎ麹ってどうだろう？
ってずっと思っていたので
思い切って作ってみました！←おおげさ
作り方は簡単です。
たまねぎを擦って麹と塩を混ぜて
あとは醸すだけ。
「カモシコ」っていう醸しメーカーを
持っているので便利。
もうこれはコンソメですな。
なぜ、こうなるのかしら？不思議。
願いを叶えて！添加物なしのミックスビーンズ入りミネストローネ
味付けはこのたまねぎ麹とこしょう少々だけ。
と思っていたけど！
ほんの少しだけ
しょうゆ麹を入れていたのを忘れていました。
以前は塩麹を使っていたけれど
なんとなく物足りない気がして。
これからは、たまねぎ麹を使おう！
具材の野菜は
トマト
赤パプリカ
黄パプリカ
ピーマン
たまねぎ
紫外線が気になるこの季節に
もってこい！の野菜達。
抗酸化作用が高いから
美白、美肌、アンチエイジング効果に
期待したい。
↑
これ、切実な願い！！
油との相性がいいので
効果を発揮させるために
オリーブオイルで炒めてから煮込みました。
ノンオイルで食べる事がヘルシーではないよ。
そしてミックスビーンズで
植物性のたんぱく質もget♪
野菜も豆も以前はあまり煮込まず
歯ごたえを楽しんでいたけれど
最近は柔らかくなるまで煮ます。
その方が腸に負担もないですよ～
添加物を控えるために
市販のコンソメを使わず
しかも旨みたっぷりな、たまねぎ麹。
たまねぎ麹、いいと思います！
日本は添加物大国と言われているし
避けることは出来ないですが
（これがあるから非常時や
災害時にも適応できる）
少し工夫すると減らすことは可能です。
それはお肌にも影響することだし。
「お肌は内臓の鏡」と言われていて
内臓＝腸ってことなので
腸内環境が良ければ
お肌も綺麗♪となりますし
実際そうだと思います。
ただ、不調というのは人それぞれに
それぞれのタイミングで出現するので
お肌が綺麗だから腸が綺麗
とは限らないのです。
どれだけ腸が弱っていても
お肌にはほとんど影響を受けない人もいます。
それは「今」ってことなんですけどね。
そのうちトラブルがでるかも？だけど。
どんな不調もそうだと思うのですが
色んな要因が重なって不調が出るから
そんな単純なことではないと思う。
このたまねぎ麹。
混ぜればいいだけ
簡単に味が決まる
そんな発酵調味料は
めんどくさがりの
ザ・ズボラーズにはピッタリです！
またなにか作ろう♪
Raw（ロー）スィーツとは？
Raw＝「生の」「非加熱」のスィーツの意味。
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
加熱すると失われやすい
ビタミン、ミネラルを
加熱しないことでそれらを活かしたまま
体内に摂り入れられるスィーツです。
自然の食材が持つ
たっぷり詰まっています。
（一部加熱する場合もあるため
ノーベイクになります）
つまり
Rawスィーツは
身体にも、ココロにも
そして腸にも優しい
最高の「ご自愛スィーツ」なのです。