兵庫県民ならお馴染みの
神戸の洋菓子を代表する
ケーニヒスクローネ。
ご存じデスカ？
焼き菓子がとても美味しくて
全国に何店舗かあるようですし
一部の大阪の百貨店にも入っています。
初めて食べたのは前職の
入って間もない時。
取引先のお中元だったか？
それともお客様から頂いたのか？
定かではないけれど
アルテナっていうガトーショコラみたいな
チョコレート菓子でしっとりして
とても美味しかったことを覚えています。
カップに入ったデザートも人気で
何種類かあるんですが
コーヒーゼリーはメディアで
話題になった事があるかも？
コーヒーゼリーに白玉、あんこ
そして小さいカップに入ったクリームが
添付されています。
私はこれを知った時
えー！なにソレ？
邪道でしょ！って思ったよね。
でも食べてみると絶妙な感じで
すっごく合ってて
すっごく美味しい♪
これ考えた人、天才！と思いました^^
でも結構ボリュームがあるあら
プリンも食べたい！って時には
どっちを食べようか？
真剣に悩みます！
こんな人、多いと思います。
でも、コレ見て♪
下がプリンで上がゼリーになっている！
両方食べれる！
もぅ、ほんっとに
女心というか、食いしん坊魂というか
消費者の心を
分かっているよね～
前職の時、取引先のメーカーさんから
お中元やお歳暮
差し入れなどを色々頂くんですが
ケーニヒスクローネの他
ヨックモック
グラマシーニューヨーク
アンリシャルパンティエとか。
これらはテンション上がる
不動のお菓子メンバーでした♪
他にも色々ありますけどね。
でもこれは食いしん坊の査定？ではなく
そのメーカーや
担当営業マンのセンスが
伺えるってことです。
前職は美容業界でしたが
各メーカーには
定番の不滅的な商品はありつつ
今の時代に合う
お悩みに適した商品があって
いかに消費者のニーズに
答えられるか、です。
だから流行に敏感で
喜ぶ物、望んでいる物
こんなの欲しかった
っていうことを常に
アンテナ張っておく必要があるのかな、と。
そういう事って贈り物にも
表れるのではないかと思います。
これでええやろ～的なものって
分かりますからね、、
貰っておいてナンですけど。
私は流行にウトイんですけど。←オイ！
でも結局、「相手を思う気持ち」
これが一番大切ですよね♪
アンティークな店内も
食器も好み♥ステキ♥
この雰囲気を味わうだけでも
ここに来る価値あります♪
店内が満席だったので
初めてテラス席へ。
解放的で清々しくて落ち着きます。
こんな空間で美味しいスィーツと
楽しいお喋りが出来るなんて
幸せ過ぎました。
日焼けしませんか？って
店員さんに聞くと
焼けませんよ～と失笑され
Raw（ロー）スィーツとは？
Raw＝「生の」「非加熱」のスィーツの意味。
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
加熱すると失われやすい
ビタミン、ミネラルを
加熱しないことでそれらを活かしたまま
体内に摂り入れられるスィーツです。
自然の食材が持つ
たっぷり詰まっています。
（一部加熱する場合もあるため
ノーベイクになります）
つまり
Rawスィーツは
身体にも、ココロにも
そして腸にも優しい
最高の「ご自愛スィーツ」なのです。