いつも楽しいレッスンでお馴染みの？
たかこ先生の米粉のお菓子教室に行って来ました。
今年初めてのレッスン。
以前はご自宅でのレッスンだったのですが
今回から新たな場所を構えられたのです。
先生の念願だったカフェ♪
いちごは更年期女性の味方！米粉のフリジエ
フリジエはフランスのショートケーキと
言われているそうなんですが
クリームが濃厚でとても重いケーキだそう。
それを先生がアレンジして
軽～く食べやすいフリジエにして下さいました♪
めちゃくちゃ可愛いでしょ～♥
中にもいちごがいっぱい♪
さっぱり食べられるように
隠し味でアレも張っています
（企業秘密のため秘密 笑）
いちごの効果
☆ビタミンCたっぷりの抗酸化作用で
シミ予防＆美肌効果
☆フラボノイド（ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ）の
メラニン生成抑制効果で美白効果
☆赤い色素のアントシアニンで眼精疲労回復効果
☆水溶性食物繊維で便通促進
☆美味しい♪笑
などなど
特に更年期女性に食べて欲しいです。
更年期は女性ホルモンの影響で
お肌の弱り、くすみ
眼の不調も出やすくなるので
しっかり食べて不調をサポートしてほしい。
で、このフリジエ。
１台でいちご１０粒くらい
使ってるんじゃないかな？
１０粒で１日の必要量の
ビタミンCが摂れるとも言われているから
嬉しいよね♪
まぁ一気に全部食べての話だけどね。
これは試食用にミニサイズで。
小さいのも可愛い♥
すっごく美味しくてびっくり！
やっぱり先生って天才！
新しいレッスン場所は
とても広くて先生のセンスが炸裂した
素敵な落ち着いた場所でした。
なんか「気」がいい感じ。
清々しい空間で美味しいケーキをいただく。
なんて贅沢な時間なんだろう。
しばらくはレッスンとお菓子の販売がメインで
そのうちカフェもされるそうです。
近くにこんなカフェがあったら毎日行くかも？
入り浸るかも？笑
先生とは同世代なんですが
これから新しいことを始めるって
しかも店舗を構えてなんて
体力的にも精神的にどれだけ大変なことは
分かります。
本当にスゴイ！
「好き」のパワーって凄いなぁと感じながら
美味しいと楽しいおしゃべりと
爽やかな空間。
清々しい風がふわ～っとココロに吹いて
優しさに満ちた時間になりました。
ありがとうございました
おみやげに頂いたウェッジウッドの紅茶。
ウェッジウッド大好き♥