ご訪問頂きありがとうございます
もう３月ですが
２月のお楽しみレッスン♪
米粉のカヌレとティグレのレッスンに行ってきました。
先生が研究に研究を重ねて完成した執念のカヌレ(笑)
何度も試作されたからこその先生の見解をたくさん教えて下さって
とても貴重な時間を過ごさせて頂きました。
実験ぽくて楽しかったです。
こういうレッスン好きだなぁ～
カヌレは繊細でデリケートなお菓子だってことを初めて知りました。
外側はパリッと中はまったり
めちゃめちゃ美味しい♪
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もうひとつのティグレは
虎という意味らしくて、とら年の今年にぴったり。.
しっとりフィナンシェにチョコがアクセントになっています。
どちらのお菓子もホッコリタイムに味わいながら大切にいただきました。
2月はお教室の3才のお誕生日月❤
先生オリジナルのドリップコーヒーを頂いたり
作ったお菓子のお持ち帰り用に
ステキなカラーのパッケージや
ロゴ入りのラベルでラッピングして
まるで買ってきたような姿に最後までテンション上がりっぱなしでした。
いつもワクワクな時間をありがとうございます。
そして今回も喋りたおしてしまった、、。
仕事の時以外は大人しくて無口は私のはずなんだけどなぁ～
こんなに幸せな時間を過ごしているけど
今、他国で信じられない事が起こっています。
戦争はしてはいけないって皆が思っているはずなのに。
音楽や芸術が国境を越えるように
笑顔も国境を超えることを願うばかりです。