ご訪問頂きありがとうございます
今日は節分ですね～。
年の数だけいり大豆を食べると
どエライことになるので、笑
いり大豆を入れて米粉のビスコッティを作りました。
きな粉も入れたので、Ｗたんぱく質☆
素朴な味やー
サクサク食感で美味しく出来ました♪
今年の恵方、北北西に向かって無言で食べました～笑
大豆は体内でエストロゲンに似た働きがあるので
女性には嬉しい食材。
特に更年期世代には必要です。
そして、大豆に含まれる脂質は
人の細胞を被っている膜を作っている脂質の一つでもあるので
大豆を食べると細胞膜がしっかり形成され
様々なホルモンを受け取りやすくなります。
それによって身体や神経の機能がスムーズになりますよ♪
また学習や記憶を司っている
アセチルコリンという神経伝達物質の原料にもなるので
頭のよくなる食材でもあります。
嬉しい♥
物忘れとか、減るかもね♪