レーズンとくるみのブランローフ

気分転換に、レーズンとくるみを入れてお手軽に出来るクイックブレッドを

作ってみました

クイックブレッドとは、パンの一種ではありますが

普通のパンのように、イーストを使わずベーキングパウダーで作るので

こねたり、発酵時間がないのでお手軽に作れちゃうんです

普通のパンは、強力粉のねばりを利用しますが

クイックブレッドはねばらなくていいので、小麦粉を使います

材料の準備から焼き上がりまで、１時間程くらいで出来ちゃいます

しかーし、食べるのは好きだけど、作るのはもっと好きなので

あんまり簡単すぎるのもつまらんのですよね

今回は「ブラン＝ふすま」を入れてみたよ

ふすまは、小麦の皮の部分です

蛋白質や鉄分、ビタミン、食物繊維などが入ってて栄養豊富

オールブランってのも市販されてますよねー

生地に加えると香ばしくて、おいしくなるのだ

でもぉ～　

今の私のお腹には、この種類の食物繊維はホントはあんまり良くないんですよね

便秘人生が長かったから、便秘の時は

食物繊維なら、なんでも摂りゃーいいと思ってたんだけど

お腹（腸）の状態によっては、摂らないほうがいいのもあるって事を

美腸セラピーを受講して初めて知りました

あら～　ビックリ～

講座やカウンセリングで、めっちゃお話ししたいわぁ～

さてさて、作りますよ

どろっどろー