Dr.はるかです。
先日はお休みだったので、
煮込む時間が必要なメニューにしてみました
手羽元のデミグラスソース煮です
赤ワイン
が少し残っていたので、
これ幸いとデミグラスソースを作りました
にんにくも入れて風味を増して良い感じ
お味噌汁にはお豆腐、卵、水菜を入れて・・・
院長と息子は喜んで食べてくれたのですが、
二人から同じ要望がありました
「食べるのが面倒だから、骨なしにしてぇ～
」
ですって
骨付きが美味しいのに
我が家の男性陣
には困ったものです
次からは骨なしのもも肉で作りましょうか