Dr.はるかです。
先日はいつもより早く帰宅できたので、
カレー好きの男性陣のためにシーフードカレーを作りました
シーフードって長く煮込まなくて良い
ので、
短時間で作るときにはちょうど良いですね
今回はいつもと少し違った具にしてみましたよ
エビ、ホタテ、ガーリックチップス、深ねぎ、ほうれん草です
もう少しコクが欲しかったので、
仕上げに冷蔵庫に残っていた生クリームをかけてみました
あまり美しくないかけ方ですが・・・
生クリームのおかげで、コクのあるカレーに仕上がりましたよ
家族の評価もバッチリ
またまた簡単メニューのご紹介でした