Dr.はるかです。
今夜の我が家は、オイスター・バーYとなりました
実は、広島産の生ガキを頂いたのです
もちろん生食OKなのですが、
以前カキにあたったことのある夫と私は
蒸しガキにして食べることにしました
蒸し上がったカキです。
湯気が写っていないのが、残念
付属していたナイフで貝殻を開けると・・・
立派なカキが出てきました
潮の香りが食欲を誘い、パクッと一口
続いてドラフトワンをグビッと一口
調味料をつける必要のない美味しさでした
３年程カキから遠ざかっていましたが、
また食べることができそうです
ただし、生で食べるのはもう少し先になりそうですが・・・