天神祭

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今日は、日本三大祭りの１つ、天神祭ですね

昨日は出張料理にお伺いしてきました

今日、天神祭でお客様を、ご自宅に招かれてパーティーをされるそうです。

しかし、奥様ひとりで、お料理を作るのは大変なので、お願いしたいとの依頼でしたが、私の予定があわなかったので、前日に用意できるところまでお手伝いさせていただきました

今ごろは、お料理の仕上げや盛り付け、コーディネートに忙しく準備されてると思います

Ｎさん、頑張ってくださいね

お宅にお邪魔したので、写真はありませんが、

・豚の角煮をストウブ鍋で

・ハモと生ウニの冷製茶碗蒸し

・鶏のネギ味噌焼き

・合鴨ロース

・大根サラダ

を用意させていただきました。

喜んでいただけたので、よかったですけど、本番は今日なので、少し、私もソワソワしてきました

秋にホームパーティーがあるみたいなので、よかったら、呼んでくださいねぇ

天神祭にいかれる皆様、暑さ対策はしっかりとして行ってくださいね

では、また。村雲でした