先日、カレーが食べたくて、大阪のcoco壱に行きました。
何度か行ってる店ですが、いつもより早い時間で１人であった為、カウンターに掛け
オーダーして、スマホをチェックしていると
「お待たせしました」っと、カレーが・・・
早っ！
気になって、カウンター越しに厨房に目をやると、カレーのスプーンを持ったまま、暫く見とれてしまいました。
２０代前半（男性）。結構イケテル！
イケテルのはルックスだけでなく、動きが見事！
オーダーを受けると、１人で、まずルーを小鍋で暖める、具を揚げる、ご飯を盛り付ける（秤で計るがほぼ一発）
揚がった具を切って（切る包丁のリズムが早い）盛り付ける、そしてルーをかける
一連の動きに無駄がなく、スピーディー
同時に３つのオーダーをこなしながら、およそ５分で１０オーダーをこなす。
しかも、その間に入店されお客様に、挨拶、お声掛けし、ホールスタッフが行くまで言葉でフォロー。
身体中を使った、息もつかない動きにカレーを食べるのを忘れました。
おそらくアルバイトだと思うのですが、職人魂、商売人魂にアッパレ！