といえば、おせちに欠かせないですよね
わたくしも大好物
でして・・
でも、市販のは何だか妙に甘くて・・柔らかすぎて・・高くて・・
そこで今年は初挑戦してみました
手作り～
やっぱり丹波か
と張り切って買ってきたはよいものの・・
鉄材とかちょろぎとか買い忘れちゃったし
作り方とか、取説とか、、
最後までしっかり読んでから取りかかれないセッカチさん・・
初っ端から誤って失敗
三回吹きこぼし・・ルクルーゼの底を焦がし・・
なんとか見栄えはするものの・・
まあ、豆がよかったのかお味もまあまあか
今度は真面目に作ろう
って、挽回のチャンスは一年後でっせ～
この反省を、覚えていられるか・・