主婦としては何かと慌ただしい年末
年賀状も早く書かなくちゃ、掃除や片づけも気になるし・・・
そろそろおせちの買い出しも～とやるべきことは沢山あるのですが
まずは落ち着いて一つずつ取り組みたいと思っています。
さて、昨日のレッスンのランチの時に出た失敗談のお話しです
お久しぶりにいらしたM様が印象に残っているのは私の失敗談だったのです
多分ゼリーなどの固め物だったのですが、各自の器に丁寧に注いだ後冷蔵庫へ運び、
扉を開けた拍子にトレイが傾いて～～いっぱいこぼしてしまったのです！（泣）
まだまだたくさんありますよ
スープの具を煮込んだあと、いざミキサーへ入れたところ、底がセットされてなくて
下から水分がザァーと広がってしまったのです！
本当はこんな格好悪い姿など皆様にお見せしたくないのですが、全くしようがないですね
実は昨日のデザートも～
美味しいからと思って久しぶりに作った抹茶のゼリー、器に入れた時に随分少ないわね、
と思ったのですが、食べてビックリ！何でこんなに固いの？
ゴメンナサイ、水を足すのを忘れてしまったのです
もう記憶は頼りにならないこの年齢、ちゃんとレシピを見て落ち着いて作りますね～
いつもレッスン準備に慌ただしくしている私を見かねて、長女が声をかけてくれました。
私がママのマネージメントをやってあげるよ～
いつまでに何をやるべきか、計画を立ててちゃんと管理してあげるからね。
きっと楽になるよう～
まぁ嬉しい！頼りにしていますね～♪
でも、しっかりコンサル料を請求されそうです