お酒に良く合うおつまみ。

簡易スモーク製作中。

砂肝のスモークが完成！

コレをオリーブオイルでじっくり煮込み、砂肝スモークのコンフィが完成！
油の温度が高いと揚げ物になるので注意！
ビールにも良く合うと大好評＼(^o^)／
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