和風オムレツ
大根おろし、紅生姜をトッピング。
中身には・・・お豆腐が!
豆腐をさいの目に切り、電子レンジでチンして、水気を切り冷めたら卵と混ぜ、味付けをしてオムレツに。
そのままお醤油でも、ポン酢も、餡かけでも美味しいですよ(^^)
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