多分知らない人が多いと思うので、鮭のちゃんちゃん焼きのオリジナルレシピ教えます、まず、鮭に『塩胡椒』をしてから油とバターを鮭に馴染ませます。そうすると鮭がジューシーになり、油は塗ってあるのでフライパンが油まみれにならず、鮭のみを、『しっかり焼けます』その次に『野菜を全て手鍋で煮込みます』そうすると野菜が『柔らかくなりヘルシーになる』油で炒めたら、カロリーは上がります。それを防ぎます。次です→調味料は料理酒、砂糖、みりん、味噌と、オイスターソースと、注目ポイントです。『牛乳を加えて』合わせ調味料を作ること。これだけ出来たら、普通の鮭ちゃんちゃん焼きとは一味違います。
