ポテトサラダを作った後に作ったので
今日は出来立ての肉巻きポテトサラダです。






この↑、肉巻きポテトサラダは
余ったポテトサラダで作る
アレンジレシピです。






この↑、ポテトサラダを肉巻きにして、
先ほど油で揚げました。






父親は、明日一番最後のガン治療の中
気力だけで、↑これを作りました。
明日が、父親にとって最大の山です。


両親は、やっぱり立派な人。
手足痺れながら、腱鞘炎なのに、
頑張っている姿に涙が流れそうです。