んぎょー。

寒いし大根がまだあるしで、今夜は鶏肉を入れた鍋にしました。

いやー、今年は鍋率低かったなあ。

何年前か忘れましたが、わたしが豚しゃぶにとり憑かれたことがあって、散々食べていた事がありました…。

メインの肉が違うだけで、野菜類は概ね同じものを入れます。

白菜・白ネギ・菊菜・大根・人参・きのこ（椎茸・えのき・ぶなじめじ）・豆腐・たまに水菜。

最近は鶏肉が多いですね。

きょうだいのひとＡが肉類を足すと何故かツミレが目立つ…好きなのかなあ。

そういえばもう何年も魚をメインにしてないなあ。

おとうさんが存命の頃、わたしが実家に帰った冬場によく作ってくれたのが、焼いた鯛を丸々一尾突っ込んだ鍋。

すんごく美味しかったなあ～(￣▽+￣*)

シメにご飯入れたらさぞかし…と思いきや、脂っこすぎて美味しくないと言ってました。

試したんだなおとうさん。

鯛の他はいつもの白菜とネギ、菊菜くらいだったかな。豆腐も入ってたか。

何度も再現したいと思うんですが、尾頭付きの鯛ってお正月くらいしかスーパーで見ないから…（涙）

自分で生を買ってきて焼くのも一つの手ですが…

昔読んだ味っ子に鯛の焼き方乗ってたから焼けない事はないと思うけど…

そんな恐ろしいエア体験で焼いたら無駄になるに決まってますね！あはは！！

いつか、機会があったら是非作りたいです。

今なら柚子とか何か工夫すれば、生臭く脂っこくないシメのおじやが作れるかもしれません。

父を超えるか俺。越えられないか俺。