継続は力なり〜（笑）

昨日、家に帰ると見なれない封筒がわたし宛に届いておりました。
何じゃろうか、と開封したら…

メルマガ登録してて良かった

わたしが大好きな食品を取り扱う銀座三河屋さんから、メルマガ登録者のアンケートに答えて抽選であげちゃうぜ！ってのに応募した商品でした！
ひゃっほう！
登録してから今まで何度も応募したけど、一度も当った事なかったので嬉しいです～＼(≧∇≦)／

この甘みそとは、『１８ヶ月間天然醸造された豆みそに、化学調味料は一切使用せず、自然な甘味を加え、丹念に練り上げた甘みそたれ』だそうです。
銀座三河屋さんは、江戸時代の調味料を現代でも作ってみるという、日本の味を大切にする会社です。
特にこちらの『煎り酒』がわたしのお気に入りで、何度も通販したり、いつぞやは銀座のお店まで行って商品を買ったこともありました。

『味噌おでん、貝の酢味噌和え、茄子の肉味噌、豆腐や里芋の田楽、ふろふき大根、とんかつの味噌ダレ等に…』とありましたので、今夜早速作ったのは…

ちょっとかけ過ぎました…

大根と唐辛子入りこんにゃくの煮物です♪
ああ、とても甘いけど爽やかな甘味です。
味噌の辛みも程良い辛さで、喉に優しい感じがしますよ。
煮物を薄味にして本当に良かった。
八丁味噌っぽいなあと思って、パッケージの製造元を見てみたら、やっぱり愛知県のお味噌屋さんで作られておりました。
白胡麻が忍ばせてあったり、なかなかに美味しいです。
当ててくれてありがとう三河屋さん。
また煎り酒が無くなりそうなので通販します。
かなり気に入ったので、この甘みそも一緒にたのんじゃうかも…（＾.ー＾）b