基本のタルト🍴
私はケーキの中で何が好きか聞かれると
決まって"タルト"と答えます。
無類のタルト好きと言うわけではなく
サクサクの食感のクッキー生地タルトが好きです♡
タルトは正確には"Pâte sucrée"（パートシュクレ）と言うものを使ったお菓子のことを指します。
じゃあ"Tarte"ってどんな意味？ってなりますよね。
元々、古代ローマから伝わるお菓子の一つの"Tourte"に由来すると言われています。
さらに昔に遡ると、古代ギリシャや古代エジプトでは「器」も一緒に食べる文化があったそうです。
スプーンやフォークなどがない時代の知恵とも言えますね！！
なので正解は「器」という意味です！
器の役割を果たすものであれば材料は特に指定されていないと言うことになりますね(^-^)
あなたのお好みのタルトはどんなものでしょうか？
作る工程はそんなに難しいものではありません♪
お菓子やオードブルなど用途によって上手く使い分けて食卓のレパートリーを増やしていきたいですね♡