ピカタ

いきなり寒くなりました。

台風のせいかな？

胃が圧迫されてシンドイのですが、

深夜、ピカタを作ってみました。

衣系は作るのが苦手。

ハゲないで出来たが、満足ではない。

やっぱ低温で2度漬けかな？

今回は、

片栗粉と薄力粉をベースに

卵とマヨネーズと粉チーズで絡めた。

味はいい感じ！