シャルドネ＆シャルドネ

リフォーム前の

エバキュエーション🚀

秒読み段階⏰

朗報あり❣️

30数年来愛用の

釜定の南部鉄瓶

IHで使用可能であることが判明😆

これ使えないと食後のコーヒー入れの意欲は半減するなあと危惧していたのであった😌

さて

そんな昼に

ビレッジセラーズの

新世界シャルドネ試飲会に参加😊

新世界各国でのシャルドネのワインスタイルを学ぶまたとない機会😆

at ワインハウスブウション

マイルスフロム　ノーウエア　ベスト　ブロックス　シャルドネ　マーガレットリバー　オーストリア　2024

少し酸まろやか　樽香豊か🥰

マーガレットリバーのワインとしてはかなり割安😄

これは購入した

イェーリング　ステーション　ヴィラージュ　シャルドネ　ヤラバレー　オーストリア　2022

酸味豊かでアルコール度数12パーセントに驚く😯

ヤラバレーのワインスタイルはこうなのか🤔

かなりブルゴーニュに肉薄🥰

トリニティヒル　ホークスベイ　シャルドネ　ニュージーランド　2024

塩味感じるミネラル感

海岸に近いからであると

ステンレスと大樽でレスオーク

これがホークスベイシャルドネのワインスタイルなのか🤔

マテティック　EQ クオーツシャルドネ　サンアントニオバレー　チリ　2019

洋梨、ヘーゼルナッツ、蜂蜜　酸味豊かで凝縮感かつ熟成感あり

Very good評価🤩

かなりコスパよい😄

購入❣️

新世界のシャルドネ同士のワインスタイルの違いがわかって大変有意義な会であった😄

その後何食わぬ顔で仕事関係の会合に出席😉

さて夕食

お歳暮のグラタン😐

エバキュエーション直前は料理なし😑

グラタンなんで夕もシャルドネ😋

生憎裾物シャルドネ切らしていて😑

村名になってしまった😂

ドメーヌ　トマモレ　サントーバン2022

村名ワインであるからかもしれないが

やはりブルゴーニュシャルドネは旨い😍

酸豊かで、バランス良く、レスオーク

エレガンスあるなあ...😌

ビレッジセラーズの試飲会で

新世界のシャルドネを色々経験できたが

結論は『シャルドネはやっぱりブルゴーニュ』かな😉