みなさんは普段「これが食べたい！」と思うものはありますか？
揚げ物、ケーキ、辛いもの…等人によって食べたいものは様々ですよね🙂↕️
私が最近無性に食べたいなと思っているもの、それはすき焼きです！✨
というのも私、すき焼きを人生でほとんど食べたことがなく…
クローン病になる前も全然食べる機会がなくて、ここまでほぼノータッチでやって参りました。
すき焼きといえば牛肉…いや流石に牛肉はな…でも主治医に食べてもいいって言われたしな…(以下の記事にて)
そうして出来上がったのがこちら✨
すき焼きっぽい…！かなりすき焼きっぽいです…！！(ほぼすき焼きだから当たり前と言えば当たり前)
使用したのは牛肩ロース肉100g、脂質は17gと結構高めですが…😳
1日の脂質の摂取量が大体30〜45g(私の場合)、1日1食であることを考えるとまぁまぁ許容範囲かなと…
(一応怖いので先日と後日は脂質の少ないお腹に優しいもので節制しました🙇♀️)
その分野菜などをたくさん入れてお腹を膨らます作戦✨
お肉以外に入れたものは豆腐、マロニー、白菜、ねぎ、になります☺️(お好みで玉ねぎも甘くなって美味しいです🧅)
味付けは王道なすき焼きの味付けで食べましたがこれまた絶品…！お好みで卵をつけるのも美味しいですね…🤤
…ですが食べ終わった後若干お腹が痛いような痛くないような？な違和感がありました…😨
まぁ何事も食べ過ぎは良くない…🙂↕️
合う合わないもあるので、今後はどうしても食べたくなった時に、食べることにします！
ちなみに夢だったすき焼きの残りにうどんを入れて食べるというのもしてみました🍲
うどん美味しい…そして安心感もある…素晴らしい…☺️
こうして私のすき焼きチャレンジは終了！念願のすき焼きを食べられてとても満足な吉野でした✌️✨
noteにて、『学校嫌い、勉強嫌い、子ども嫌いだった難病患者の私が学習塾の先生になった』話をしていくことになりました🌱
ここでは主に病気のことに焦点をあててお話していますが、こちらでは私の人生についてお話ししていきます！
病気の話もするし仕事の話もするし生き様の話もするし…と私吉野こまちに関するいろいろな話を割とフランクに、できるだけ面白おかしく話していきます😊
「一人のクローン病の人間がこんな感じで過ごしているんだな〜、吉野でもこんな感じで生きれてるなら意外と大丈夫なのかもな〜」と思っていただけたら嬉しいです！
第一弾はこちらの話🌱よければご覧ください🍵
吉野こまちについて
宣伝
NHKさんにてクローン病について取材していただき、その様子がNHK内のニュース番組『おはよう日本』にて紹介されました✨
放送された内容と同じもの、又その様子を記事にしたものが以下から見ることができますのでよければぜひご覧ください！
ヤンセンファーマ株式会社さんとのコラボ企画で『病気と仕事の両立』をテーマに取材して頂きました✨
動画と記事の両方での取材をして頂きましたのでよければ是非ご覧ください！
【動画】【記事】
グッテレシピさんにて、複数のレシピを掲載して頂いています！
よければぜひ参考にしてみてください🙌
SNSに関して
今現在SNSをいくつか使用しています☺︎
【病気についての情報】
・アメブロ
https://twitter.com/komachi_yoshino?s=21&t=afQ-5cwtaeddWMFpb5LaVw
【仕事(塾・コーチング)についての情報】
・特進アカデミー(勤めている塾)のHP
・Twitter(塾に関して)
【匿名での質問や相談など】
・マシュマロ