久々におやきの話です
長野市内のスーパーによく見かけ
実は私もすでに何度も購入している
「豊誠堂」さんのおやき
以前、ケンミンSHOW
にも取り上げられたおやき屋さんなので
ご存じの方も居るのでは
折角だから、ちゃんとお店で
買った時にblogに書こう！
…と思っていて中々行かれず
先日やっとやっと行って来ました
「豊誠堂」さん
〒380-0803 長野県長野市三輪９丁目２０−７
8:30〜18:00(日・祝8:30〜12:30)
026-241-5981蒸かしタイプ
創業から60年以上経つお店
趣のある店内で
子供の頃、県外のお婆ちゃんの家に
帰省した時のような感覚を覚えました
おやきだけでも20種類位あったかな？
和菓子屋さんなのでお団子など
他にも気になる物があれこれ
迷う中、今回はおやき4種の他に
あんドーナツとこねつけを
購入してきました
おやき以外は、開けてすぐに
子供とバクバク食べてしまい
写真に残らず
特にこねつけはあまりに懐かしく
嬉しいのと、美味しすぎるのとで
あっという間に無くなりました
(また絶体買おう
)甘辛味噌が中と表面に塗られていて
ご飯の油っぽさがまた
やみつきに…
はぁ～幸せ
あんドーナツはやや小ぶりで
皮は厚みがあり硬めです。
和菓子屋さんにドーナツ
と不思議でお店の方に
「珍しい～。あんドーナツも
売られているんですね」
と、話しかけたら
「こし餡入りで美味しいですよ
」とのお返事をいただいたので
その話の流れのまま購入しました
とても素朴で和菓子屋さんらしい
シンプルなあんドーナツでした。
そして、目的のおやきは…
子供も私も甘い系のおやきが好きで
アンコ、かぼちゃはスーパーでも
よく買っています
普段置いていない物を…と思いつつも
やっぱり食べたくて選びました
どちらのおやきも具が
たっぷり、ずっしりと詰まっていて
よくお昼ご飯変わり
に食べます
アンコは安定の美味しさ
蒸かしタイプのモチムチな皮との
相性が抜群のたっぷり餡が嬉しいです
かぼちゃは、潰した物と
ゴロゴロに切られた物とが混ざり
食感や、味の感じ方が違うのが
食べていて嬉しいです
ほんのり胡麻油？のような油っ気もあり
そこも気に入っているポイントです
それからこの春の時期
ふき味噌は外せませんね
味噌よりもふきがたっぷりで贅沢です
カレーハンバーグは
おやきの具で初めて出逢いました
チャレンジでしたが
ロールキャベツとカレーとハンバーグを
全部足したような
子供が好きな物がこれ１つにギュッと詰まっています。
おやき
と思って食べるとやや不思議な感じですが
こういう変わり種を見つけると
なんだかおやきの可能性を広げられて
嬉しくなります
今後もっと変わり種にも
沢山出逢いたいな～と思いました
