今年は
何にしようかと悩みつつ結局毎年と同じように
チョコを買いました
でもそれだけではなんだか
私の気持ち的に物足りなくて
今年は念願のオーブンレンジも
手に入れた事だし…と
COOKPADさん
を眺めていたら家にある材料ですぐに作れる
強力粉を使ったザクザク食感の
クッキーレシピを発見
久々にクッキーを焼きました
子供のご飯促進用に…と、買ったまま
２～３回程しか使っていなかった
可愛い動物達の型抜きも使って
１度で焼ききれず、２回に分けて
２回目に焼いた物は型抜きもせずに
ただ丸めて平たく潰しただけ
でも無骨な丸型クッキーも
手作り感があって良かったです
少し焼きすぎたりもしましたが
計りながら混ぜて焼くだけなので
１時間も経たずに完成
予想以上のザクザク食感な
クッキーが美味しく出来ました
チョコは朝、出勤前に渡して
「バレンタインチョコです
」…と、これで終わりと思わせておき、
お弁当と一緒にお弁当袋に
クッキーをこっそりと忍ばせました
帰宅後に感想を聞いたら
驚きつつも喜んで貰えたようなので
大 成 功 ～！ でした
渡した以外のクッキーもまだ
沢山あるので保存容器に入れて。
小腹が空いた時に手を入れて
ちょいちょいつまんでいます
ちなみに今年は、自分チョコも購入
COMPARTES(コンパーテス)の
Love Fruirt
ドライフルーツの優しい甘味に
ほろ苦さが効いたチョコや
更に甘味のあるチョコがついていて
ひとくち、ひとくちが幸せ
どれから食べようか悩みながら
楽しんで少しずつ食べています
