一年中いつ食べても美味しいですが
つるりとしたのど越しは夏に嬉しいですね。
わらび粉を使っていないものも売られていますが
「わらび粉」で作ったものが大好きです。
わらび餅で有名なのが
かまくらにある「こ寿々」さん。
お蕎麦屋さんなのですが…
店構えにも風情があります
お蕎麦屋さんの入り口そばに
わらび餅を売っています。
鎌倉に来たら必ず買って帰ります。
パッケージを開けると一塊になってくっついています。
切り分けるのが結構大変なのですが
一度水にとると、ほぐれやすくなります。
ほぐれたらざるにとって水けをきって召し上がれ～。
黒蜜ときな粉もついていますよ～。
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