1月7日は七草粥ですね。
毎年つくるようになった七草粥。
無病息災を願いつつ、今年は特別な出汁で頂きました。
初めて釣れた石鯛。本石です。
生きてるうちは、シマシマハッキリしてましたが、魚は擬態するんですね。
年末に釣った動画は👇から
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通常釣れないので、かなり興奮してます。
こちらのアラを使って、出汁をとりました。
脂が凄い。しっかりした味。昆布も加えて
地元の七草を刻んで
土鍋で
上手く炊きあがりました。
お腹に優しい
これで今年も無病息災であるといいな。
来年使うダウンを買ったら、
くじ引きラッキーでした。
幸先良いスタートになりそう。