本日の晩酌は
今が旬のマイワシ
3匹で400円、昔よりたかくなりましたかね。
いつもは釣り餌としてスーパーで仕入れています。
あまりにぷりっぷりだったので、食していきます。
新鮮な魚、ずーっと食べてないので釣り餌に手を出しました。
私の釣り餌の多くはスーパーの新鮮な魚、肉を使いますので人が食べても大丈夫。
手開きの方が小骨が取れて良いのですが、私がやるとズタボロになるので包丁で3枚おろしに。
YouTubeでイワシの捌き、寿司動画見ながら、やって来ます。
最近、お寿司🍣特訓中です。
お寿司は色々な切り方して練習しましたが、どれも美味しく頂きました。
辛口日本酒🍶景虎で一杯やっていきます。
本日15時にYouTube漁師なかむ〜chアップしてます。
一月の後編になります。
現在自宅飼育中の恵方巻きになりかけた、
活きクルマエビ達が大活躍です。
☝️画像クリックで見れますよ〜。
明日からまた仕事再開。
頑張りましょう。