こんにちは
イワイクリップヘアーです
うめだ阪急１２Ｆ 鼎泰豊/ディンタイフォン へ
小籠包・点心の台湾・台北料理のお店
ランチセットメニューは１１～１７時までだそうで
遅めのランチにも利用できそうですね
注文しましたのは
酸辣湯麺/サンラータンメン
ランチセットには鼎泰豊の看板である
小籠包が４つ付いています
この小籠包
「熱々ですが冷めやすい」そうですので
やけどに注意しながら 急いでいただきます
黒酢のいい香りと生姜が合います
酸辣湯麺は赤っぽいイメージでしたが
こちらはやさしいお出汁のような色合い
手前に見えている太麺のようなものは
麺ではなく豆腐干絲というお豆腐でした
「よーく混ぜてからお召し上がりください」
とのことでしたが
思った以上に混ぜないと
麺に味が絡みませんのでご注意
お出汁は上品な薄味なのに
うま味とコクがある！
大変美味しくいただきました
※奥に見えます海老春巻きは単品注文です
こちらもプリプリの海老が美味しかったです
聞いたお話の通り「日本のお店はちょっと高め」
の１０００円台後半ランチですが
こちらもお味は大満足
「小籠包は４つじゃ足りないもっと食べられる」
ほど美味しかったそうです（オーナー談）
鼎泰豊/ディンタイフォン
関西ではうめだ阪急の他
なんば高島屋でも味わうことができます
多謝