プチトマト豆乳グラタン

創作料理をしばしさぼっていたたまごさんです

我が家では材料配達を頼んでいるので決まったメニューの日があって

創作できない日もあるわけです

で、今日はその材料で「ビビンバ」を作る日

のはずだったんですよー

でもねでもね

すっかり忘れて阿呆な私はランチに自らの提案で韓国料理を選択し、

更に「ビビンバ」を選択してしまったのでした

カレーが３食続いてもいいけど、ビビンバ連荘はないだろ・・・

ってことで急遽創作することに

風邪が治らないおさるは温かいものが食べたそうなので

夏なのにグラタンを作りました

でも夏なのでさっぱりするようにプチトマトや野菜多目です

＜材料＞

①鶏肉

②ほうれん草・・・３束くらい分茹でて

③プチトマト・・・５個半分に切る

④しめじ

⑤たまねぎ・・・中を半分

⑥海老・・・冷凍剥き海老６匹

全てオリーブオイルで炒めたら、バターを（大１）加えて、コンソメ＆塩＆こしょうも振掛ける

小麦粉を振掛ける、そこに牛乳（１／２cup）と豆乳（１ｃｕｐ）を加えて少しとろみがでるまで煮込む

茹でておいたマカロニを投入し、耐熱皿へ

チーズとパン粉をふりかけてオーブンで狐色になったら出来上がり

ピザ用チーズがなかったので、スライスチーズだったのがちょっとナンセンス

牛乳より豆乳多目だからヘルシー

トマトが入るとさっぱりになります、ほうれん草も入ってるから緑黄色野菜も取れます

ホワイトソースを別けて作らないからフライパン１つで出来ちゃうし、だまになることもありませんヽ(*・ω・)ノ

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料理と関係ないけど、先日バイクで高速に乗ったときシュシュがどっかに飛んでってしまった

（後方の車の方は驚いたであろう・・・スミマセヌ）

なんで今日買いに行ったら（他にも持ってるくせに・・・）

迷って２個買っちゃった

大人買い～早速つけてます