昨晩は久々におうちでホットプレートでお好み焼き
関西人と言っても、目分量やテキトーには生地はつくれないのでネットでレシピを見て
面倒くさい時は市販のお好み焼きのもとを買っちゃいます。
今回は小麦粉のストックがたくさんあったので小麦粉で作る事に。レシピはおたふくソースのホームページから
3枚焼きました2枚はやはりの定番豚玉 1枚はニンニクとニンニクの芽をいれました、これはうちの近所（徒歩1分）のお好み焼き屋さんにあるメニュー！
うちの近所には地元の個人店のお好み屋さん（徒歩1分）とチェーン店のお好み焼き屋さん（徒歩4分）があります
チェーン店の方はオープン時に１回行ってそれ以来行かず、この前、個人店のお店が休みで仕方なく行ったけどやはりもう行くまいと思いました
個人店の方が価格、店の雰囲気、味はいい 欲を言うと焼きそば等麺系がもう少しよければええんやけど 頑張れ「やまちゃん」！