梅雨曇りの最近…蒸し暑さに閉口気味のsakuraiです。
新潟に来て２４年、蒸し暑さmaxの愛知で２６年、蒸し暑さには慣れてたはずなのに…新潟の夏体質に変わったのでしょうか?!（笑）
さて、そんな初夏に見つけました「タニシ」
しかも、県庁所在地新潟中央区、デッキィの周り出で…（驚）
私的には「タニシ」って田舎なイメージなので、まさか中央区に生息しているとは(*o*)
ご存知ですか?…「タニシ」
淡水の巻貝では最大規模にも育つ「タニシ」…
食べますよね…「タニシ」Σ(ﾟдﾟ;)
田んぼや緩く淀んだ流れの少ない川の脇辺りにいますので、捕まえて５日～１０日くらい砂地の水槽で飼います。
泥臭さを少しでも抜く効果になあるのかな?
貝の泥吐かせ見たい…シジミみたいですよね（笑）
シジミの身って、宍道湖で捕れるシジミは地が砂だから臭くないので、西の人はシジミ汁の身も食べますが、東京は関東ローム層で地が土や泥ベースなのでシジミ自体泥くさいので、身は食べないですよね～（笑）
昔、神戸でシジミ汁の身を残したら「何で残すんや～」って怒られた（笑）
…ま、１０日くらい砂で飼っても臭いが抜けるなんて焼け石に水なんでしょうね、佃煮が精一杯です。
美味そ～(^￢^)
韓国やタイ国、ベトナム、日本では神奈川県厚木市にある温泉宿、元湯旅館があるそうな…(￣□￣；)！スゴイナ
元湯旅館／先付“田にし味噌煮
さすが割烹の宿、上品な雰囲気！
機会があったら食したい (^p^*)
ぢゃ、今回はこの辺で…
最近蒸し暑さに負けまけなsakurai…で…した…
…(_xx)_バタッ…ByeBye