こんにちは…
先日、お施主様とご飯屋さんの話になりまして、当然エリアの名物は?
…という流れになり、今まで食べた中で一番印象に残っているのは?
…からの〜いち推し辛い物に話は流れ～お施主様から本当にやばかったと大絶賛だったのが見附の”大昇″さんの「坦々麺」…
で、行ってきました…びっくりでした…(￣Д￣ )
辛味の基本は山椒ですね、花山椒（好みありますが…sakuraiさんは好き）の香りが食欲と、『俺辛いよ』と言わんばかりのイントロダクション（笑）
赤黒いスープを2回すすり…ん、美味い！…調子こいて3口目、レンゲに唇をつけようとしたその瞬間、喉の奥から”キュー”って本当に音はなっていないのだが…悲鳴が聞こえたような…喉を通るはずの2口目のスープが喉ごせない…「や、やばい…か、辛い…」
しかし、味と風味は文句無し、新潟でも屈指の…特に辛い系のラーメン屋さんの中でトップクラスの旨さ！
水は飲まない…カプサイシンで温まった胃を急に冷やしたらお腹こわすから…辛いものを食べるときの鉄則です！！
さて、なんとかゆっくりと飲み込み、いざ麺をすすろうとしたその時、思い切りむせた…辛い物平気なsakuraiが…初めてむせた…(υ´Д｀)⁉︎
加えて口の中が…痛い（笑）
でも、美味い！
これだけ辛くてこの旨さは他に味わえたことないですね、秋葉区古田の玉の屋さんのそれとも一線画した辛さですね。
小エビがスープからこんにちは～贅沢に滋味深いスープです！
…で、なんとか…本当になんとか完食…(TОT）頑張りました！
辛さに自信のある方、挑戦したい方はどうぞ～(*>ω<)/
麺処 大昇
見附市 学校町 1-16-30
TEL0258-63-0139
では、今回はこの辺で…新潟好き！辛口も大好き！
sakuraiでした…(*^ー^)ノByeBye