クレバリーホーム新潟 金子です。
今年に入ってからというもの、何故かお菓子を作る機会が増えました
なんとなくホットケーキ食べたいなー
という所から始まり、ちょっと自重して！というレベルなので最近やっと落ち着いてきました
ホットケーキはセルクルが無かったためいびつな形になりつつも
、あっさり且つ厚みとモチモチ感をアップ
させるために豆腐を入れて作ってます
普通のホットケーキは甘い、、、モチモチ感を増やしたいという場合、是非絹ごし豆腐を入れて見てください
いつもと違うホットケーキが簡単に出来ます
食べる時はジャムやチョコ、キャラメリゼしたバナナ、蜂蜜、そのまま、、、etc
と色々ですが、普通のものよりあっさりしているのでくどい甘さにならなくて私は好きです