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【材料】4人前 米 100cc 水 500cc 黒練りゴマ 20g 塩 適量 白スリゴマ 少々 青海苔 少々
【調理方法】 ①米は洗って鍋に入れ、分量の水につけ、30分置く。 ②①を中火にかけ、煮立ったらトロ火にしてぽってりとなるまで煮る。 ③塩を加えて調味し、器に盛る。白スリゴマと青海苔をふる。