かに玉・・・風

【材料】２人前
かに風味かまぼこ　2本
ねぎ　1/8本
卵　2個
万能ねぎ　適量
塩、こしょう　各少々
サラダ油　大さじ1/2
片栗粉　大さじ1 /2

（Ａ）
とりがらスープの素　小さじ　2/2
酒大さじ1
しょうゆ  大さじ1

【調理方法】
①かに風味かまぼこは長さを3つに切ってほぐし、ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
②卵はほぐし塩とこしょうを入れる。
③フライパンに油を熱し、ねぎとかに風味かまぼこを炒め、卵を加えて火を通し、両面焼いて器に取る。
④フライパンに（Ａ）と湯カップ1を煮たて、少量の水で溶いた片栗粉を加えて、③にかけて万能ねぎを散らす。