キムチ鍋

【材料】２人前
豚肉 ２００ｇ
白菜キムチ ５００g
長ねぎ １本
生姜 一片
ニンニク 一片
鶏ガラスープの元

【調理方法】
①生姜とニンニクを包丁の背等を使ってつぶします。
②鍋にタップリの水を入れ、①１の材料を入れて沸騰させます。
③この間に肉とキムチを食べやすい大きさに切ります。ネギは斜切りにします。
④沸騰したら生姜とニンニクを取り出し、鶏ガラスープの元（小さじ１くらい）を入れ,胡麻油を一滴らします。
⑤肉をいれてなかば色が変わったらキムチをいれます。
⑥再び沸騰してきたらネギを入れて、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。